Cheesy Baked Mostaccioli Fra Diavolo

English:
A simple yet satisfying Italian-American comfort dish featuring mostaccioli or penne pasta tossed in spicy Fra Diavolo tomato sauce, covered under a rich blanket of melted mozzarella, and baked until bubbly and golden. Perfect for quick family dinners.

Español (México):
Un platillo reconfortante y fácil de preparar de la cocina italoamericana, elaborado con pasta mostaccioli o penne en salsa de jitomate picante Fra Diavolo, cubierta con una capa abundante de queso mozzarella derretido y horneada hasta dorarse. Ideal para una cena familiar rápida.

Ingredients

• English:
• 1 box (16 oz / 450g) mostaccioli rigati or penne rigate pasta
• 1 jar (24 oz / 680g) Fra Diavolo sauce (spicy tomato sauce)
• 8 oz (225g) mozzarella cheese, freshly shredded
• Español (México):
• 1 caja (450g) de pasta mostaccioli rigati o penne rigate
• 1 frasco (680g) de salsa Fra Diavolo (salsa de jitomate picante)
• 225g de queso mozzarella, recién rallado

Directions

1. English:
2. Bring a large pot of salted water to a boil and cook the pasta for 6 minutes until very al dente. Drain well.
3. Transfer the cooked pasta to a baking dish (or divide among individual baking dishes) and stir in the Fra Diavolo sauce until well combined.
4. Cover the pasta mixture generously with shredded mozzarella cheese until completely hidden beneath the cheese layer.
5. Bake in a preheated oven at 350°F (175°C) for 20 minutes standard bake, or at 375°F (190°C) for 15 minutes on convection bake, until the cheese is melted and bubbling. Serve hot.
7. Español (México):
8. Hirve abundante agua con sal en una olla grande y cocina la pasta durante 6 minutos hasta que quede muy al dente. Escurre bien.
9. Coloca la pasta cocida en un molde para hornear (o distribúyela en moldes individuales) y mezcla bien con la salsa Fra Diavolo.
10. Cubre la pasta generosamente con el queso mozzarella rallado hasta que quede completamente cubierta por la capa de queso.
11. Hornea en horno precalentado a 350°F (175°C) durante 20 minutos en horneado convencional, o a 375°F (190°C) durante 15 minutos en horneado por convección, hasta que el queso esté derretido y burbujeante. Sirve caliente.